The Other Austria
Des sommets enneigés ? Pas ici. C'est précisément l'intérêt.
La Styrie occidentale est l'autre Autriche : crêtes verdoyantes, forêts de chênes et de pins, vignes exposées au sud, champs de courges, et le vieux massif de la Koralpe à l'horizon. Elle est plus chaude que les Alpes, plus douce, et moins fréquentée.
La géographie en termes simples
La Mosthütte est à 473 mètres d'altitude, au pied de la Koralpe, sur la Schilcherstraße. Graz est à vingt minutes. La Slovénie est assez proche pour une excursion à la journée. Le paysage local est une campagne vallonnée de petites fermes, de pâturages, de forêts et de clochers.
Deux choses qui en font un endroit à part
Le Schilcher
Le Schilcher est un rosé élaboré à partir du Blauer Wildbacher, cépage cultivé presque nulle part ailleurs qu'ici. Le meilleur endroit pour le boire est un Buschenschank.
Le Steirisches Kürbiskernöl
L'huile de graines de courge styrienne — sombre, au goût de noisette, à l'appellation géographiquement protégée — fait partie du quotidien culinaire de cette région.
Graz : à vingt minutes de la forêt
Graz possède une vieille ville classée au patrimoine mondial, un marché paysan quotidien, un opéra, des universités, et des vols directs depuis plusieurs villes européennes. Depuis l'aéroport, la campagne est à moins de trente minutes.
Les saisons
Printemps
Les prairies fleurissent, les forêts s'ouvrent, et les Buschenschänke accueillent leurs premiers visiteurs de l'année.
Été
Tout est ouvert : tavernes viticoles, sentiers de randonnée, lacs de baignade, et cours intérieures de Graz.
Automne
Vendanges, Schilchersturm (vin nouveau), châtaignes et forêt de bronze. Souvent la meilleure saison.
Hiver
Routes plus calmes, moins de Buschenschänke ouverts, marchés de Noël à Graz, et soirées au coin du feu.
Pourquoi la Styrie occidentale plutôt que les Alpes
Les Alpes sont plus hautes et plus spectaculaires. La Styrie occidentale est plus tranquille, moins attendue, et plus ancrée dans la gastronomie, les fermes, la forêt et le vin local.
Voir aussi : Le guide du Buschenschank, Excursions à la journée, La route des vins de Schilcher, et Promenade vers les vignobles de Gundersdorf.